RADARWARKANAN.COM– Gadung (Dioscorea hispida Dennst) tumbuhan liar yang menghasilkan umbi yang dapat dimakan, tetapi mengandung racun yang dapat mengakibatkan pusing dan muntah apabila kurang benar dalam pengolahannya, Jum’at 10/11/2023.
Gadung merupakan tumbuhan perambat liar, berumur
menahun (perenial), panjang bisa mencapai 10 m.Batang menjalar, silindris, membelit, warna hijau, permukaan halus, berduri.Daun majemuk, bertangkai, beranak daun tiga ,panjang tumbuhan ini mencapai 20 -25 cm, lebar daunny 1 -12 cm, helaian daun tipis lemas, bentuk lonjong.
Adapun umbi yang di hasilkan berbentuk seperti kentang yang berukuran besar hanya saja di selimuti oleh bulu- bulu halus,beratnyapun bisa mencapai 5kg/umbi,tumbuhan liar ini di kampung kami Blambangan Umpu, Lembasung dan sekitarnya masih banyak di temukan,bahkan di bila musim kemarau seperti saat ini masyarakat banyak yang mencarinya untuk di olah menjadi makan ringan, seperti krupuk, kripik,dan lain sebagainya.
