RADARWAYKANAN.COM – Siapa yang tidak kenal dengan kolang Kaling.Makanan yang biasa sebagai campuran Es ataupun banyak ditemukan saat di bulan Ramadhan
Kolang-kaling adalah nama cemilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan.
Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harfiah berarti “benda-benda licin kecil” ini dihasilkan dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah.
Sedangkan dalam bahasa latinnya Arenga Pinnata, merupakan tumbuhan yang biasa tumbuh di daerah tropis, khususnya di Asia Tenggara.
Sedangkan untuk mendapat buah kolang Kaling itu biasanya buah aren tersebut harus dibakar terlebih dahulu hingga hangus yang memerlukan beberapa jam
